Nachbarschaft: Guten Tag Herr Leiter, könnten Sie sich bitte unseren Lesern kurz vorstellen?
Antwort: Guten Tag und vielen lieben Dank für das Interesse an meinem Unternehmen! Ich bin NDAIBOU GARGA ALIYOU, Direktor des Hotels Océan in Kribi. Es handelt sich um ein staatliches Hotel, das direkt vom kamerunischen Ministerium für Tourismus und Freizeit verwaltet wird.
Nachbarschaft: Können Sie uns die Geschichte Ihres Hotels, seine Kapazität, Kategorie und Managementstruktur vorstellen?
Antwort: Früher war das Gelände, auf dem sich heute das Hotel befindet, ein staatliches Touristenzentrum. Die eigentliche Errichtung des Hotels begann im Jahre 2023 mit der Einstellung des ersten Leiters im April und des ersten Personals im Mai desselben Jahres. Das Hotel ist zurzeit im Ausbau und verfügt über 24 Zimmer, darunter eine Suite, zwei Konferenzräume (einer mit 300 Plätzen für Veranstaltungen aller Art und ein weiterer mit 70 Plätzen), einen großen Parkplatz sowie ein Restaurant direkt am Meer. Das Hotel liegt an der Küste und bietet einen privaten Zugang am Strand an.
Was die Managementstruktur betrifft, ist sie hierarchisch organisiert und in zwei Hauptteilungen unterteilt: Verwaltung/Finanzen und technischer Betrieb (Unterkunft, Wäscherei, Etagenservice, Gastronomie, Restaurant, Bar und Küche). Diese Abteilungen stehen unter der Koordination des Leiters.
Nachbarschaft: Wie wird das Personal verwaltet (Empfang, Buchhaltung, Marketing, Sicherheit, Küche, Reinigungsdienst?) Arbeiten sie im Team oder unabhängig?
Antwort: Das Personal wird direkt vom Ministerium eingestellt. Ich verfüge über eine leistungsfähige Verwaltung sowie eine juristische Abteilung, die die Einhaltung der Vorschriften sicherstellen. Die Personalverwaltung erfolgt professionell. Zum Beispiel: unsere Küchenchefin hat über 15 Jahre Erfahrung, und die Buchhaltung wird von einer Expertin geführt. Die Aufgaben werden klar verteilt und nach Hierarchie organisiert. Im Betriebsbereich arbeiten die Mitarbeiter in Schichten (halbtags), um eine ständige Präsenz sicherzustellen. Die Reinigung erfolgt regelmäßig, um höchste Sauberkeit zu gewährleisten. Strenge Regeln und Vertragsbedingungen fördern Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsservice.
Nachbarschaft: Wie viele Mitarbeiter beschäftigen Sie? Haben sie Verträge und Sozialversicherung (CNPS)?
Antwort: Wir haben 40 fest angestellte Mitarbeiter, die vom Ministerium eingestellt wurden und die sozialversichert sind, sowie 9 temporäre Mitarbeiter.
Nachbarschaft: Arbeiten Sie mit privaten Dienstleistern zusammen?
Antwort: Ja genau, wir arbeiten mit Lieferanten für Lebensmittel und Getränke, einem Unternehmen für Bildverteilung sowie einigen Marketingagenten zusammen.
Nachbarschaft: In Kribi gibt es eine starke Konkurrenz im Hotelbereich. Welche Strategien verfolgen Sie, um angesichts dieser Konkurrenz erfolgreich zu sein?
Antwort: Wir setzen auf Komfort und attraktive Sonderangebote, um uns von der Konkurrenz abzuheben.
Nachbarschaft: Wie gehen Sie mit der hohen Steuerbelastung in Kamerun um?
Antwort: Zwar ist die hohe Steuerlast in unserem Land eine Realität, aber wir bemühen uns, obwohl wir ein staatliches Unternehmen sind, unseren Verpflichtungen bestmöglich nachzukommen.
Nachbarschaft: Wie sind Ihre Preise für Unterkünfte?
Antwort: Unsere Preise sind:
*Standardzimmer (Stadtblick): 40.000 XFA (offiziell) / 30.000 XFA (ohne Frühstück) / 35.000 XFA (mit Frühstück)
*Standardzimmer (Meerblick): 45.000 XFA / 35.000 XFA / 40.000 XFA
*VIP- Zimmer: 50.000 XFA / 40.000 XFA / 45.000 XFA
*Doppelzimmer: 50.000 XFA / 40.000 XFA / 45.000 XFA
*Senior Suite: 150.000 XFA / 120.000 XFA / 125.000 XFA
*Großer Saal (für 300 Personen): 650.000 XFA / 450.000 XFA
*Konferenzraum: (für 70 Personen): 300.000 XFA / 250.000 XFA
Unsere Menüs:
*Frühstück: ab 5.000 XFA (bis 10 Uhr), *Mittagessen: ab 6.500 XFA (11 Uhr -17 Uhr)
*Abendessen: ab 6.500 XFA (18 Uhr – 22 Uhr), *Büffet: auf Bestellung, *Getränke: alkoholisch: ab 15.00 XFA / Nicht-alkoholisch : ab 1.000 XFA.
Nachbarschaft: Wer gehört zu Ihrer Kundschaft? Wie lange halten sich die Gäste durchschnittlich in Ihrem Hotel auf?
Antwort: Unsere Kundschaft ist vielfältig, hauptsächlich Einheimische. auf der anderen Seite empfangen wir über unsere Buchungsseiten und dank der strategischen Lage unseres Hotels in der Nähe der Straße, der Stadt und des Schiffsanlegers sehr oft Ausländer aus allen Richtungen.
Nachbarschaft: Auf kultureller Ebene: welche Sehenswürdigkeiten bieten Sie Ihrer Kundschaft besonders an? Welche Sprache wird von den meisten Kunden gesprochen?
Antwort: Was das Essen angeht, bieten wir unsere Kundschaft eine Vielfalt von Gerichten, darunter auch europäische Gerichte an, um die Kundschaft zufriedenzustellen. Übrigens ist die am meisten gesprochene Sprache in Kribi Französisch, aber wir verfügen über ein zweisprachiges Personal für die Verständigung mit den Kunden.
Nachbarschaft: Da wir ein deutsches Magazin sind: Welche attraktiven Angebote bieten Sie der deutschen Kundschaft an? Haben Sie einen Dolmetscher, der sich um deutsche, schweizerische und österreichische Kundschaft kümmert?
Antwort: Das ist für uns kein Problem, da wir mit professionellen linguistischen Anstalten zusammenarbeiten, die uns ihren Service für diese Gelegenheiten anbieten.
Nachbarschaft: Welches sind schließlich Ihre zukünftigen Projekte und Perspektiven?
Antwort: Unser Projekt ist es, alle möglichen Mittel einzusetzen, um die Bedürfnisse und Anforderungen unserer vielfältigen Kundschaft besser zu erfüllen, um innerhalb unseres Hotels möglichst viele Veranstaltungen durchzuführen und uns mit unseren Leistungen auszuzeichnen, damit wir das führende Hotel in der Strandstadt Kribi werden.
Das Interview führte William CHANTCHO
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