Nachbarschaft:
Guten Tag Herr Leiter, könnten Sie sich bitte unseren Lesern kurz
vorstellen?
Antwort:
Guten Tag und vielen lieben Dank für das Interesse an meinem
Unternehmen! Ich bin NDAIBOU
GARGA ALIYOU,
Direktor des Hotels Océan in Kribi. Es handelt sich um ein
staatliches Hotel, das direkt vom kamerunischen Ministerium für
Tourismus und Freizeit verwaltet wird.
Nachbarschaft:
Können Sie uns die Geschichte Ihres Hotels, seine Kapazität,
Kategorie und Managementstruktur vorstellen?
Antwort:
Früher war das Gelände, auf dem sich heute das Hotel befindet, ein
staatliches Touristenzentrum. Die eigentliche Errichtung des Hotels
begann im Jahre 2023 mit der Einstellung des ersten Leiters im April
und des ersten Personals im Mai desselben Jahres. Das Hotel ist
zurzeit im Ausbau und verfügt über 24 Zimmer, darunter eine Suite,
zwei Konferenzräume (einer mit 300 Plätzen für Veranstaltungen
aller Art und ein weiterer mit 70 Plätzen), einen großen Parkplatz
sowie ein Restaurant direkt am Meer. Das Hotel liegt an der Küste
und bietet einen privaten Zugang am Strand an.
Was
die Managementstruktur betrifft, ist sie hierarchisch organisiert und
in zwei Hauptteilungen unterteilt: Verwaltung/Finanzen und
technischer Betrieb (Unterkunft, Wäscherei, Etagenservice,
Gastronomie, Restaurant, Bar und Küche). Diese Abteilungen stehen
unter der Koordination des Leiters.
Nachbarschaft:
Wie wird das Personal verwaltet (Empfang, Buchhaltung, Marketing,
Sicherheit, Küche, Reinigungsdienst?) Arbeiten sie im Team oder
unabhängig?
Antwort:
Das Personal wird direkt vom Ministerium eingestellt. Ich verfüge
über eine leistungsfähige Verwaltung sowie eine juristische
Abteilung, die die Einhaltung der Vorschriften sicherstellen. Die
Personalverwaltung erfolgt professionell. Zum Beispiel: unsere
Küchenchefin hat über 15 Jahre Erfahrung, und die Buchhaltung wird
von einer Expertin geführt. Die Aufgaben werden klar verteilt und
nach Hierarchie organisiert. Im Betriebsbereich arbeiten die
Mitarbeiter in Schichten (halbtags), um eine ständige Präsenz
sicherzustellen. Die Reinigung erfolgt regelmäßig, um höchste
Sauberkeit zu gewährleisten. Strenge Regeln und Vertragsbedingungen
fördern Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsservice.
Nachbarschaft:
Wie viele Mitarbeiter beschäftigen Sie? Haben sie Verträge und
Sozialversicherung (CNPS)?
Antwort:
Wir haben 40 fest angestellte Mitarbeiter, die vom Ministerium
eingestellt wurden und die sozialversichert sind, sowie 9 temporäre
Mitarbeiter.
Nachbarschaft:
Arbeiten Sie mit privaten Dienstleistern zusammen?
Antwort:
Ja genau, wir arbeiten mit Lieferanten für Lebensmittel und
Getränke, einem Unternehmen für Bildverteilung sowie einigen
Marketingagenten zusammen.
Nachbarschaft:
In Kribi gibt es eine starke Konkurrenz im Hotelbereich. Welche
Strategien verfolgen Sie, um angesichts dieser Konkurrenz erfolgreich
zu sein?
Antwort:
Wir setzen auf Komfort und attraktive Sonderangebote, um uns von der
Konkurrenz abzuheben.
Nachbarschaft:
Wie gehen Sie mit der hohen Steuerbelastung in Kamerun um?
Antwort:
Zwar ist die hohe Steuerlast in unserem Land eine Realität, aber wir
bemühen uns, obwohl wir ein staatliches Unternehmen sind, unseren
Verpflichtungen bestmöglich nachzukommen.
Nachbarschaft:
Wie sind Ihre Preise für Unterkünfte?
Antwort:
Unsere Preise sind:
*Standardzimmer
(Stadtblick): 40.000 XFA (offiziell) / 30.000 XFA (ohne Frühstück)
/ 35.000 XFA (mit Frühstück)
*Standardzimmer
(Meerblick): 45.000 XFA / 35.000 XFA / 40.000 XFA
*VIP-
Zimmer:
50.000 XFA / 40.000 XFA / 45.000 XFA
*Doppelzimmer:
50.000 XFA / 40.000 XFA / 45.000 XFA
*Senior
Suite:
150.000 XFA / 120.000 XFA / 125.000 XFA
*Großer
Saal (für 300 Personen): 650.000 XFA / 450.000 XFA
*Konferenzraum:
(für 70 Personen): 300.000 XFA / 250.000 XFA
Unsere
Menüs:
*Frühstück:
ab 5.000 XFA (bis 10 Uhr), *Mittagessen:
ab 6.500 XFA (11 Uhr -17 Uhr)
*Abendessen:
ab 6.500 XFA (18 Uhr – 22 Uhr), *Büffet:
auf Bestellung, *Getränke:
alkoholisch:
ab 15.00 XFA / Nicht-alkoholisch
: ab 1.000 XFA.
Nachbarschaft:
Wer gehört zu Ihrer Kundschaft? Wie lange halten sich die Gäste
durchschnittlich in Ihrem Hotel auf?
Antwort:
Unsere Kundschaft ist vielfältig, hauptsächlich Einheimische. auf
der anderen Seite empfangen wir über unsere Buchungsseiten und dank
der strategischen Lage unseres Hotels in der Nähe der Straße, der
Stadt und des Schiffsanlegers sehr oft Ausländer aus allen
Richtungen.
Nachbarschaft:
Auf kultureller Ebene: welche Sehenswürdigkeiten bieten Sie Ihrer
Kundschaft besonders an? Welche Sprache wird von den meisten Kunden
gesprochen?
Antwort:
Was das Essen angeht, bieten wir unsere Kundschaft eine Vielfalt von
Gerichten, darunter auch europäische Gerichte an, um die Kundschaft
zufriedenzustellen. Übrigens ist die am meisten gesprochene Sprache
in Kribi Französisch, aber wir verfügen über ein zweisprachiges
Personal für die Verständigung mit den Kunden.
Nachbarschaft:
Da wir ein deutsches Magazin sind: Welche attraktiven Angebote bieten
Sie der deutschen Kundschaft an? Haben Sie einen Dolmetscher, der
sich um deutsche, schweizerische und österreichische Kundschaft
kümmert?
Antwort:
Das ist für uns kein Problem, da wir mit professionellen
linguistischen Anstalten zusammenarbeiten, die uns ihren Service für
diese Gelegenheiten anbieten.
Nachbarschaft:
Welches sind schließlich
Ihre zukünftigen Projekte und Perspektiven?
Antwort:
Unser Projekt ist es, alle möglichen Mittel einzusetzen, um die
Bedürfnisse und Anforderungen unserer vielfältigen Kundschaft
besser zu erfüllen, um innerhalb unseres Hotels möglichst viele
Veranstaltungen durchzuführen und uns mit unseren Leistungen
auszuzeichnen, damit wir das führende Hotel in der Strandstadt Kribi
werden.
Das
Interview führte William CHANTCHO